La recette du chef 

Jean-Claude Leclerc, étoilé clermontois, livre cet automne le secret d’une recette inventive et raffinée aux parfums de notre terroir. Chapeau bas au chef…

Pour 4 personnes Brochettes d'escargots de la Limagne au beurre vert   Ravioli de pommes de terre et œufs de caille au plat Salade à la truffe d'été

Recettes locales faciles

Salade de pissenlits au lard Coq au vin de Chanturgue Potée auvergnate Gigot Brayaude Saumon aux lentilles vertes du Puy Pompe aux Pommes